Makuasia
Oliiviöljyssä on erityisesti tärkeää: hyvän öljyn pitää olla kylmäpuristettua ja korkeinta arvoluokkaa edustava, “ekstra natiivi”, “extra virgin”. Kaikki muu on – kuten hyvässä viinissä – yksilöllinen makuasia.
Kolme oliivilajiketta
Kolminkertainen maku
Tämä luonnollinen natiivi Oliiviöljy extra virgin saa laatunsa ja erinomaisen makunsa Nocellara del Bellice, Biancolilla ja Cerasuola -oliiveista.
Se antaa tuoreen ruohon tuoksun, lievästi mausteisen ja hedelmäisen aromin ja pehmeän jälkimaun.
Nocellara del Belice
Kerran intensiivinen
Tämä sisilialainen Oliiviöljy on myös kylmäpuristettua, valmistetaan ainoastaan yhdestä oliivilajikkeesta: Nocellara del Belice
Se on maultaan hedelmäinen, intensiivisempi kuin edellä mainittu öljy ja antaa mausteisemman jälkimauan.
Todellinen herkku
Oliiviöljyn käyttö ruuanlaitossa
Voin käyttö sisilialaisen keittiön resepteissä on lähes tuntematon, sitäkin runsaammin käytetään oliiviöljyä.
Sisilialainen oliiviöljy on tunnettu erityisestä hedelmäisyydestään ja on yllättävää kuinka erilaiselta eri oliivilajikkeista valmistetut öljyt maistuvat.
Oliiviöljymme on erinomainen tuote antamaan makua kaikkiin ruokiin, varsinkin etelämaalaiseen Välimeren keittiöön.
Suomi