Azienda Agricola Messina
Entlang der Ebene von Serralunga, inmitten des berühmten Naturschutzgebietes de Flusses „Foce del Belice“, liegt der Landwirtschaftsbetriebt Azienda Agricola Messina, der sich auf die Bewirtschaftung und den Anbau von Zitrusfrüchten und Oliven spezialisiert hat.
Seit Beginn des 1900 Jahrhunderts legt die Familie Messina viel Wert auf harte und sorgfältige Arbeit während des Anbaus, der Auslese sowie der Weiterverarbeitung ihrer Oliven, immer mit dem Ziel, die bestmögliche Qualität zu erreichen.
Die besondere Art des Bodens und des Klimas haben zusammen mit der Leidenschaft und Liebe der sizilianischen Farmer aus Messina’s Extra Vergine Olivenöl eine kulinarische Kostbarkeit gemacht.
Mit Liebe und Leidenschaft
Die Ernte
Die Oliven werden im Oktober und November von Hand geerntet. Nur die Besten werden ausgelesen und anschliessend sorgfältig weiterverarbeitet, so dass die Besonderheiten des Geruchs, Geschmacks, Aussehens und der Farbe beibehalten werden.
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